Ряпушка вяленаяРяпушка вяленая

Вяленая ряпушка

0 out of 5

400 грн.

Деликатесная вяленая ряпушка относится к одной из самых лучших закусок к пиву. Безусловно, эта рыба станет настоящей сенсацией на вашем столе.

Ее вкус нравится, как женщинам, так и мужчинам. С одной стороны, представители мужского пола используют ее, как закуску к пиву. И, в свою очередь, женщины добавляют вяленую рыбу в разнообразные блюда.

Описание

Вяленая ряпушка очень почитаема среди гурманов. Несмотря на свой скромный размер, ряпушка всегда очень высоко ценилась. В давние времена она считалась царской рыбой. И поэтому подавалась исключительно на королевский стол. Другие же люди даже не имели права ее есть, поскольку ее вылов карался смертной казнью.

Ряпушка для своего обитания выбирает холодные северные воды. Там, где есть илистое дно. Средняя температура воды, при которой ей комфортно, составляет не более +16…+17°С. Это озера Скандинавии, Шотландии, Германии и России. В том числе и в бассейнах Балтийского, Баренцева и Белого морей. Во время нереста ряпушка уходит в реки. Поэтому ее причисляют, как к речным, так и морским рыбам.

Средняя длина ряпушки составляет 25 см. А по внешним признакам она имеет общие черты с селедкой.

Рипус (второе название ряпушки) питается беспозвоночными. Главным образом сюда можно отнести лептодоры. В добавок, осмины, дафнии и диаптомусы. Нерест у ряпушки происходит осенью и зимой. Хотя ее икринки весьма малы — 1,5 мм. Но зато их очень много. Основным врагом ряпушки является колюшка. Поскольку последняя поедает молодые особи и икру.

Как известно, большинство северных рыб имеют в своем составе огромное количество полезных веществ. Тоже касается и рипуса. При низкой калорийности — 88 ккал на 100 г продукта — в нем более 17,5 г белка. К тому же, вяленая ряпушка – это настоящая витаминная бомба. Прежде всего это РР, витамины группы A, B и E. К тому же, фосфор, калий и сера. В том числе и кальций, и магний.

Мясо рипуса будет полезным для иммунной и нервной системы. Более того оно улучшает работу головного мозга. А наличие большого количества аминокислот стимулирует обновление клеток.

Fishop предлагает лучшую вяленую ряпушку на нашем рынке.  Ведь не многие, даже искушенные ценители, смогут похвастаться своим опытом поедания этой поистине королевской рыбы.

Детали

Вес 1 kg
0 out of 5

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вяленая ряпушка”