Нет в наличии

Вяленый бычок-зеленчак

310 грн.

Вяленый бычок-зеленчак относится к редким деликатесным видам рыб. Более того, несмотря на то, что сегодня в магазинах можно найти практически все. За свежим бычком-зеленчаком придется побегать. Не говоря уже о нем в вяленом виде. И причина тому известна. Этот вид бычка ловится только строго в сезон.

Бытует мнение, что бычок-зеленчак именуется так из-за того, что обитает в зарослях травы и водорослей. К тому же, он известен, как травяник, сивашник, петух и сахарный бычок.

Нет в наличии

Описание

Вяленый бычок-зеленчак всегда желанный гость на столе. Хотя существует большое количество самых разнообразных видов бычков, зеленчака невозможно спутать. Мясо вяленого бычка-зеленчака обладает ярким. Но в тоже время, сладким и нежным вкусом.

Отличительные черты

Главной отличительной чертой бычка-зеленчака является его размер. По сравнению с другими особями своего рода, он представляет конкуренцию только Кнуту. Во взрослом возрасте он может достигать в длину 25 см. А вот средняя длина — 13-14 см.

Среда обитания

Бычок-зеленчак не любит пресные водоемы. В основном он водится в Сиваше и Соленых лиманах. А также успешно проходит его вылов в Черном и Азовском морях. В том числе и в Средиземном море и  Атлантическом океане. Интересно, что он ведет оседлый образ жизни. А благодаря наличию плавательного пузыря, бычок обитает среди зарослей и трав, не приближаясь близко к дну.

Питание

Основу питания бычка-зеленчака составляют различные травы. К тому же, ракообразные, моллюски и мелкие рыбки ему тоже нравятся. Вдобавок черви.

Пищевая ценность

Бычки относятся к низкокалорийным продуктам. А именно 89 ккал на 100 г свежей рыбы. В нем содержится минимальное количество жиров. Как деликатесная рыбка, бычки подойдут гурманам с сахарным диабетом. Поскольку в его мясе практически отсутствуют углеводы.

В мясе этой рыбы содержится большое количество протеинов и минералов. Более того макро- и микроэлементов. Во-первых, Витамин D в мясе вяленого бычка-зеленчака нормализует гормональный фон. Во-вторых, этот элемент поможет справиться со стрессом и укрепит кости. В свою очередь, витамины группы В благотворно влияют на функционирование нервной системы. В третьих, вяленый бычок-зеленчак имеет в составе своего мяса витамины Е и А. Которые, как известно, способствуют хорошему состоянию кожных покровов. Конечно же, железо, кобальт и йод. Более того, фосфор, калий, натрий. И сера.

Вместе с нашим интернет-магазином Fishop вы можете приобрести огромное количество вяленой рыбы. Ценители рыбы смогут найти у нас не только продукцию массового потребления. Но и настоящие рыбные деликатесы. К которым, как раз, и относится вяленый бычок-зеленчак. С Fishop вы получаете премиальное качество по самой лучшей цене на рынке.

Детали

Вес 1 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вяленый бычок-зеленчак”