Описание
Вяленый лещ отличается превосходными вкусовыми качествами. Многие утверждают, что он не уступает другим пресноводным рыбам. Кстати, по вкусовым качествам он может легко составить конкуренцию судаку и щуке. К тому же, его еже любят и зато, что он быстро и легко чиститься.
Отличительные черты
Как известно, лещи имеют несколько сжатое тело. Впрочем, как и все остальные представители карповых. А вот высота тела считается главной отличительной характеристикой. Она всегда составляет 1/3 длины рыбы.
Отмечают, что окрас леща зависит не только от среды обитания. Но и от возраста. Чем моложе особь, тем она светлее. И наоборот. Таким образом, цвет изменяется от серебристого до бурого. В отдельных случаях даже черного.
Среда обитания
Вряд ли, найдется водоем на северном полушарии Земли, где не было леща. Как раз холодная вода с умеренным течением — это его стихия. Лещи населяют бассейны Каспийского, Черного и Азовского морей.
Питание
Рацион леща довольно разнообразный. Причем, именно место обитания и способ поедания определяет его трапезу. Из-за того, что эта рыба имеет небольшой рот, лещ в основном потребляет мелких ракообразных и мотылей. В том числе и водорослей и личинок.
Пищевая ценность
Мясо леща, как и другой рыбы, обладает большим количеством полезных элементов для человека. Например, это и Омега-3, и кальций. Конечно же, фосфор и фтор. Регулярное потребление этой рыбы улучшит общее состояние организма. А также будет отличной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
Интернет-магазин Fishop предлагает вяленый лещ, изготовленный из натурального и свежего сырья. Благодаря соблюдению рецептуры, вся наша рыбная продукция характеризуется отличными вкусовыми качествами. Более того, вяление позволяет не только сохранить все витамины. Но и даже увеличить их концентрацию.
Отзывы
Отзывов пока нет.