Окунь вяленый

Вяленый окунь

0 out of 5

370 грн.

Вяленый окунь, благодаря своим исключительным вкусовым характеристикам, стал самой популярной закуской к пиву во всем мире. Он обладает особенным узнаваемым вкусом. Зная который, вы уже никогда не спутаете его с другой рыбой. Специфическую волокнистую структуру его сладковатого мяса по достоинству оценят гурманы.

Описание

Вяленый окунь пользуется огромной популярностью. Поскольку его мясо отлично сочетается с пенным напитком. И даже больше. Оно подчеркивает вкус пива и раскрывает полностью его вкусовую палитру.

В мире семейство окуневых представлено более чем 200 видами. Хотя стоит отметить, что в нашем регионе широкое распространение получили всего 4 вида. А именно: речной, морской, желтый и балхашский окунь.

Окуневые обитают в пресных водоемах. Окунь, как рыба чистоплотная, предпочитает и хорошо размножается в чистых реках, озерах и прудах. Поэтому при зарыблении окунем водоемов выдерживают специальные стандарты. Но в тоже время, будучи хищником, он хватает все, что попадается у него на пути. Окунь любит мальков, ракообразных и моллюсков. Насекомых и икру других рыб окунь также не оставит без внимания. Однако настоящим праздником для окуневых является трапеза колюшкой и гольяном. В их рационе также встречаются бычки, ерши, судаки и густеры. Благодаря такому сытному питанию средний вес окуня варьируется в пределах 400 грамм.

Хотя окунь любит поесть, его мясо не жирное. Таким образом, в вяленном виде он очень вкусный. Более того, его мясо отличается жесткостью.

Нельзя не упомянуть о витаминном составе вяленого окуня. Огромное количество макро- и микроэлементов. Таких как: йод, магний, натрий. В том числе и сера, фосфор, кальций, хлор. Натрий, железо и медь. Отмечается большое количество цинка, фтора, никеля и марганца. Витамины группы А, С, D, Е и В. С другой стороны, никотиновая кислота и полиненасыщенные жирные кислоты. Таурин и протеин.

Также, как и многие другие виды вяленой рыбы, окунь принадлежит к числу низкокалорийных. В 100 граммах свежего продукта содержится 123 ккал.

Именно благодаря вялению удается сохранить все вкусовые качества этой рыбы. А также, увеличить концентрацию витаминов. Вяленый окунь — это деликатесный вид вяленной рыбы доступен для заказа в нашем интернет-магазине Fishop. Порадуйте себя и своих близких отличной вяленой рыбкой!

Детали

Вес 1 kg
0 out of 5

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вяленый окунь”