Описание
Сом — самый крупный пресноводный хищник. Пища у сома — самая разнообразная. Он кормится моллюсками, червями, раками и другой живностью. Особая любовь у него — к рыбе, на которую он нападает из укрытий и засад, маскируясь под фон дна. Если зазевается водоплавающая птица или зверек, то и они могут стать его жертвой. Особенно охотно сом лакомится зелеными лягушками.
Вкус и особенности
Копченое филе сома — истинный деликатес. И поверьте на слово, это не громкие слова. Это нежное, как поцелуй жены, мясо. Это приятная легкая жирность, которая присуща морской рыбке. Это аромат дымка и костра у воды. Это море, сладость коптильни и галечных пляжей курортов. Потому что именно такие ассоциации вызывает вкус.
Можно рвать руками филешку и полностью поглощаться в процесс. Можно порезать кусочки к гарниру — отварной картошке, рису или жаренным кабачкам. К нему не нужны ни соусы, ни специи, никакие усилители ощущений. Он самостоятельный и полноценный.
Fishop — это рыба. И вкуснее вы точно нигде не найдете.
Отзывы
Отзывов пока нет.