Неискушенные любители вяленой рыбы иногда говорят, что вяленая Астраханская вобла это тоже самое, что и тарань. И плотва. Это досадное недоразумение! Истинные ценители сразу смогут отличить Астраханскую воблу. И они с уверенностью Вам скажут, что эта рыба обладает неповторимым. Ни на что не похожим вкусом.

Впервые этот вяленый деликатес появился в Астрахани. Более того, рецепт приготовления этого лакомства хранился в строжайшем секрете. К тому же, передавался от отца к сыну.

Основным ареалом обитания Астраханской воблы считается Каспийское море. Но также встречается на Волге. Таким образом, для этого региона вобла является кормилицей. И ее вылов происходит осенью и весной.

Существует большое количество разнообразных рецептов приготовления воблы. Некоторые ее жарят. Другие запекают. Но лучше всего ее вкус раскрывается при вялении. К тому же, во время этого процесса мясо воблы преображается. Становится ярко-янтарного цвета. Что является отличительной чертой данного вида среди прочей вяленой рыбной продукции.

Как и окунь, Астраханская вобла — хищник. Обычно предпочитает беспозвоночных.

В мясе этой рыбы очень много хрома и железа. Что характерно для морских обитателей. Более того, эти макроэлементы очень нужны человеческому организму. При чем, употребление вяленой воблы благотворно влияет на сердечно-сосуществую систему.

Астраханская вобла — не просто рыба. В результате, ее название стало настоящей маркой. Которая известна во всем мире. Небольшое количество костей и жирность ее мяса отлично сочетается с пенным.

Астраханская вобла — рыба низкокалорийная. Всего 95 ккал.

В нашем ассортименте представлена вяленая Астраханская вобла размером 20-24 см. Вес одной рыбки составляет в среднем 80 грамм. К тому же, наша вобла отличается небольшим содержанием соли в готовом продукте.

Жирное и мягкое мясо Астраханской воблы превосходно сочетается с любым сортом пива. Стоит отметить, что большое количество воблы попадается с икрой. Приглашаем Вас в интернет-магазин Fishop для покупки этого вкуснейшего деликатеса.