Нет в наличии
Ряпушка вяленаяРяпушка вяленая

Вяленая ряпушка

400 грн.

Вяленая ряпушка — это непревзойденный рыбный деликатес. С царских времен этим лакомством могли побаловать себя исключительно представители голубых кровей. Несмотря на то, что ее мясо отличается жирностью, количество калорий остается низким. Нежный сладковатый вкус в сочетании с незначительным количеством костей сделали ряпушку непревзойденной закуской к пенным напиткам.

Нет в наличии

Описание

Вяленая ряпушка (ее еще называют рипус или килец) — это довольно редкий гость на прилавках рыбных магазинов. Поскольку ранее проводились массовые выловы этой ценной рыбы. И ее распространение существенно сократилось. Таким образом, сегодня вкус этой рыбки знаком не каждому. Наш интернет-магазин Fishop очень горд представлять вяленую ряпушку в своем ассортименте.

Известно, что ряпушка — это универсальная рыба. Существует огромное количество рецептов ее приготовления. С одной стороны, ее можно варить, запекать или жарить. С другой же, вялить или солить.

Отличительные черты

Примечательно, что во времена Древней Руси ряпушку именовали царской селедкой. Поскольку, внешне у этих рыб очень много сходств. Однако, ряпушка имеет более сжатое тело по бокам. К тому же, верхняя челюсть несколько короче нижней.

В среднем рипус достигает 25 — 30 см. Что же касается веса, то здесь речь идет о 100 — 180 г. Как исключение, 300 г.

Среда обитания

Известно, что ряпушка обитает на глубоководье. Более того, это, в первую очередь, холодные воды с глинистым дном. Речь идет о температуре воды не выше +17°С. Поэтому ее выловом активно занимаются в Финляндии, Шотландии и Скандинавии. А также, Дании, Германии и Белоруссии. На нерест рипус переплывает в реки.

Питание

Как правило, ряпушка питается мелкими ракообразными. Это и дафнии. Также циклопы и циприсы. С другой стороны, рипус никогда не откажется от червей и моллюсков. Вдобавок, от личинок различных насекомых или тех, которые оказались на поверхности воды.

Пищевая ценность

Как известно, рипус относится к низкокалорийным рыбам. Это всего 88 ккал на 100 г свежего мяса. Ряпушка — это настоящий кладезь витаминов. Во-первых, никотиновая кислота. Во-вторых, витамины группы A, B и E. Кальций и магний. В том числе, фосфор и калий. Конечно же, все эти элементы жизненно необходимы для нормального функционирования человеческого организма.

Вяленая ряпушка доступна для заказа в интернет-магазине Fishop. Наши клиенты всегда уверены в качестве приобретаемой рыбной продукции.

Детали

Вес 1 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вяленая ряпушка”