Спинки вяленого синца — это чищенные куски мяса рыбы. Без хребта, чешуи, костей. Открыл упаковку — ешь. Никаких трудностей. Жирненькие, упитанные, мягкие. Не пересоленные, потому что долго не храним. Не пересушенные — потому что синец сам по себе жирный. И мы не лишаем его этих доспехов.

Как пресноводная рыба, синец водится во многих водоемах наших краёв. В первую очередь, это, безусловно, реки и водохранилища. А также, глубокие озера. Таким образом, эта рыба получила широкое распространение в бассейнах Каспийского и Азовского морей. В том числе и Северного и Черного.

Омега-3 и Омега-6, фосфор и фтор, калий и полезные микроэлементы.

Cпинки синца вяленого хорошо подойдут к светлому пиву. Но в выборе напитков мы, конечно, советов на даём. Вы вправе выбирать то, что нравится только вам.