Вяленая щука — не такой уже и частый гость на наших столах. Поскольку часто бывает очень сложно найти качественную рыбную продукцию. Таким образом, она стала уже настоящим деликатесом.  Ее любят за терпкий аромат и многогранный вкус.

Щука водится в больших количествах в реках и озерах. К тому же, эта рыба избегает бурных водоемов. И отдает предпочтение спокойным застойным водам. Например, прудам и болотам с камышами и водорослям. Она относится к хищным пресноводным рыбам.

Средний вес щуки составляет 5-6 кг. Но известны и рекордные размеры щук — 35 кг. Более того, щука растет в течение всей своей жизни. В природе встречаются особи длиной более 2 метров.

Щука встречается самых разнообразных окрасов. В зависимости от среды обитания, бывают и темно-зеленые. И болотисто-коричневые. К тому же, и возраст особи играет свою роль. Например, молодая щука имеет более светлый цвет. А чем старше рыба, тем темнее. С другой стороны, щуки, которые водятся в болотах тоже более темного окраса. Это же относится и к южным водоемам. Светлая щука встречается в реках, где много песка. В том числе и в местах, с холодной водой.

Рацион питания этой хищницы составляют окуни и плотва. Иногда гольяны. Кроме рыбы, щука охотится на лягушек и головастиков. Ящериц и даже некоторых грызунов. Каннибализм ей тоже не чужд.

Диетическое мясо щуки не имеет в своем составе углеводов. Более того, огромное количество белка и низкое содержание жиров делает ее полезным продуктом.

Ценность вяленой щуки еще заметили в давние времена. Именно благодаря вялению можно сохранить практически все витамины и микроэлементы. Речь идет о калии, магнии, фосфоре и витаминах группы B.

В Fishop наши клиенты могут купить качественную и полезную рыбную продукцию. Наша продукция изготавливается по традиционным рецептам с использованием новейшего оборудования. Вяленая щука может быть доставлена в любой город Украины.