Тарань вяленаяТарань вяленая

Вяленая тарань

0 out of 5

390 грн.

«Тарань» или, как ее называют в народе, «таранка» чаще всего представлена на нашем рынке в вяленом виде. Эта рыба уже давно стала классикой. И, по праву, вяленая тарань считается рыбой гурманов и любителей пива.

Настоящая качественная вяленая тарань отличается ярким и насыщенным вкусом. Чешуйки ровные, без проплешин и желтизны. А мясо имеет красивый и аппетитный цвет.

Описание

Вяленая тарань пользуется огромной популярностью среди любителей пенного напитка и не только. Несмотря на свою значимость и распространение, порой купить хорошую вяленую тарань – настоящий вызов. Часто недобросовестные производители могут нарушать технологию изготовления. Или, например, что еще более печально условия хранения. В таком случае, вы не только не сможете насладиться этой рыбой. Но и можете нанести серьёзный вред вашему здоровью.

Как и плотва, тарань принадлежит к семейству карповых. Поэтому довольно часто ее путают. Но большая высота тела и мелкая чешуя являются отличительными признаками. К тому же, тарань обладает более толстыми зубами. А края ее парных плавников окрашены в черный цвет.

Тарань – это морская рыба. В основном она обитает в водах Чёрного и Азовского морей. А в весенний период во время нереста эта рыба направляется в реки. В пресных водоемах тарань предпочитает глубину. В конце марта она начинает процесс икрометания. Для этого она ищет травянистые места, где есть камыши. Затем тарань хочет, как можно скорее, вернутся в обычную для себя среду обитания.

В мясе тарани содержится большое количество, во-первых, белка. А также аминокислот и микроэлементов, полезных для человека. Более того, тарань причисляется к числу диетических рыб. В 100 г свежего продукта содержится 88 ккал. Хотя вяленая тарань – очень жирная. Явным достоинством таранки считается тот факт, что она легко усваивается. К тому же, улучшает обменные процессы.

Тарань богата на хром и фтор. Вдобавок на никель, серу, молибден и хлор. А наличие Омега-3 и 6 поможет уменьшить уровень холестерина. В свою очередь йод оказывает положительное воздействие на состояние щитовидной железы. С другой стороны, магний и железо укрепит сердечно-сосудистую систему.

Что же касается вяленой тарани, то в ней есть витамины А, В и Е. А

С интернет-магазином Fishop вы всегда можете быть уверенным в качестве, приобретаемой рыбной продукции. Поскольку мы тщательно контролируем все этапы. От момента производства вяленой рыбы до ее отправки конечному покупателю.

Детали

Вес 1 kg
0 out of 5

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Вяленая тарань”