Філе в’яленого ляща — закуска, від якої точно буде складно відмовитися.

Регіон проживання

Лящ — популярна рибка в нашому регіоні. Дебела, м’ясиста, без сторонніх запахів. Лящ живе в Центральній і Північній Європі. Ареал проживання — басейни Північного, Балтійського, Каспійського, Чорного та Азовського морів.

Харчування

Завдяки формі свого рота, він риє м’який мул в пошуках їжі. Улюблена — личинки комах, дрібні ракоподібні, а також водорості.

В’ялене м’ясо

Філе в’яленого ляща — то, що ми точно рекомендуємо спробувати. М’яке, соковите, насичене за смаком. До нього добре підійде світлий лагер або фільтроване темне. Але тут, звичайно, справа смаку. Експериментуйте. Це добре розширює горизонти.